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#小念頭
地址:沙田香港中文大學賽馬會研究生宿舍3座地舖
Address: G/F, Jockey Club Postgraduate Hall 3, The Chinese University of Hong Kong, Sha Tin
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food blogger中文 在 愛麗絲夢遊香港 Facebook 的最佳解答
除左有可以寫字既三文治之外🥪 @auntiesweetcwb 最近都有個邪惡拉絲🧀香酥脆Bagel🥯都可以寫字架🙈建議寫一個中文字😆所以我揀左個「愛」字✨如果只可以用一個去表達💕我相信係愛🥰世上大概真正滿足到我地內心既係愛!!!😝另外佢地推出左新既台式飲品🌱呢款oreo芝士奶蓋真係超級可愛呀👍🏻同埋抹茶蕨餅配紅豆都係佢地新出品🍵因為佢地換左靚靚Menu🙊每一次去都有唔同驚喜呢🤤🤤🤤❤️
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#甜姨姨銅鑼灣
地址:銅鑼灣耀華街11號地舖
Address: G/F, 11 Yiu Wa Street, Causeway Bay
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food blogger中文 在 有故事的旅人 (澳洲首都不是悉尼) Facebook 的最讚貼文
【尋回日本回憶:15分鐘就吃到壽司郎😂】
先旨聲明,此文絕非廣告文,而小弟亦非轉做Food blogger,純粹就是對這家「傳奇壽司店」--在港台都要預約幾個月--情有獨鍾,倒想分享一下感受。
對壽司郎情有獨鍾,全在於幾次去日本的偏遠地方,走了一整天都找不到一間餐廳--去日本除了大城市,鄉郊地區要找家餐廳,比世上很多地方還要難,最後飢腸轆轆的沿著公路走,往往第一間總會看到壽司郎的招牌。在日本吃迴轉壽司,一般都是100yen起跳,對於一整天,甚至兩三天看不到一家餐廳的我,第一間遇上的店,總是會覺得特別好吃,大約1,500yen便能吃得飽飽。
在日本尤其是這些偏遠地區吃壽司,最有趣的地方在若然不懂日文,從入座到吃壽司,都是滿腦子問號,即使點菜有英文版面(後期好像已有中文),卻因為翻譯奇奇怪怪,你根本不知道自己放進口的是甚麼東西。還記得有次吃到有種「期間限定」的「藍色魚壽司」,至今我都不知那是甚麼,幾乎帶湖水藍的色調,樣子怪怪又超好吃。日本的壽司郎常有許多不同優惠及遊戲,有次我在屏幕上點了個不知甚麼抽獎遊戲突然中獎,免費送我兩碟最高價的壽司。店員跟我說著一大堆日文,我同樣是滿腦子問號。總之,壽司郎就是給我充滿驚喜又難忘的文化體驗。
從沒有趕潮流,也沒有太大興趣留意甚麼新餐廳開業,如非舊公司附近開了一間壽司郎,我根本不知壽司郎已來到香港。同事告訴我walk-in輪候時間要三小時、即使用app預訂都要兩個月,如今我看看真的可預約到七八月。坦言,在日本偏遠地方成為公路旁唯一餐廳,壽司郎的輪候時間超過兩小時正常不過,有次要輪候百多座,我甚至沿著公路邊走回Hostel洗澡後返回,但預約期長至幾個月,真的有點誇張。
或許,香港飲食文化就是習慣了甚麼都先要預訂預訂再預訂,與其預約到幾個月,不如walk-in等兩小時,最近更是只等15分鐘便能入座。想不通為甚麼看見這情況,還要預訂兩個月--壽司郎很先進地在YouTube實時直播輪候時間,可以輕鬆看到。不過,這亦一承香港餐廳文化,有別於日本可以坐上一整夜,香港只能吃60分鐘,即使此非如「明將式任食」。
香港一碟壽司由$12起跳,比日本的100yen貴了個雙倍,而多款壽司都只有一件。不過,對於來「吃情懷」的我,還是別有一番味道,畢竟這裡的點菜系統以至聲效都與日本完全一樣,而香港更有條上層運輸帶,把點的壽司運到眼前,不怕如日本般走漏了眼。食物質素或不至於驚為天人,又或許在香港非如日本旅遊般,餓得一整天沒有吃過甚麼,覺得特別好味,可對於這陣子不能出遊的我而言,這確是個超棒的集體回憶。
當然,在香港你每吃一口,都知道自己在吃甚麼魚,就不如日本般帶點冒險式獵奇啦。
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材料 Ingredients:
十四隻雞中翼 14 chicken wings
一湯匙紹興酒 1 tbsp Shaoxing wine or white wine
一湯匙生抽 1 tbsp light soy sauce
一茶匙沙薑粉 1 tsp galangal powder
半茶匙麻油 1/2 tsp sesame oil
半茶匙老抽 1/2 tsp dark soy sauce
一茶匙砂糖 1 tsp sugar
半茶匙幼鹽 1/2 tsp salt
食譜/Recipe:https://mamacheungcooks.blogspot.com/2020/03/air-fryer-chinese-chicken-wings-easy.html
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